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“최고의 경산대표음식은 과연?”
2014 경산대표음식 경연, 25일 대추축제 현장에서
기사입력 2014-10-21 오전 9:00:02
지역을 대표하는 음식을 발굴하기 위한 ‘2014 경산대표음식 경연대회’가 오는 25일 경산생활체육공원 내 럭비구장에서 열린다.
경산시와 한국외식업중앙회 경산시지부가 주관하는 이번 대회는 이번 대회는 24일 개막하는 경산대추축제와 연계해 열리며 총 13개 팀이 지난해 개발된 대추 활용 요리 10선 가운데 요리를 선택해 전시 및 LIVE경연을 펼치며 공정한 심사를 거쳐 수상자(대상, 금, 은, 동, 장려상)를 선정하게 된다.
시상식 후에는 시민들이 LIVE요리를 시식할 수 있도록 하고 개회식 퍼포먼스 후 경산대추두텁떡과 인절미를 맛 볼 수 있는 기회도 마련된다.
한국외식업중앙회 경산시지부 이원재 지부장은 “우리 고장 음식문화의 다양성과 우수성을 널리 알리는 계기는 물론, 맛과 멋을 즐길 수 있는 음식문화축제로 자리매김해 지역경제 활성화에도 기여 할 것.”이라고 기대했다.
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김진홍 기자(ksinews@hanmail.net)
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