▲ 2008 상반기 영양교사 위생교육

경상북도교육청은 2일 오후 2시 경산시민회관 대강당에서 2008 상반기 영양교사 위생교육을 실시했다.

이날 교육은 경북지역 영양교사 400여명이 참석한 가운데 식중독 예방과 식품안전관리, 축산물 등급제와 쇠고기이력제 활용 등을 교육했다.

대구지방식품안전청 심지연 연구사는 식중독 예방과 식품 안전관리와 관련해 식중독 관리 추진방향과 노로 바이러스 식중독에 대해 교육했다.

특히 노로 바이러스 식중독에 대해 상세히 설명하고 기온이 높아지는 요즘 같은 시기에 식중독이 많이 발생할 수 있다고 설명하며 담당자들의 세심한 예방과 관리를 당부했다.

축산물등급판정소 김병도 대구경북본부장의 축산물 등급제와 쇠고기이력제의 활용 교육에서는 각종 육류의 등급과 판정방법에 대해 설명하고  불이익이 발생하지 않도록 담당자들의 기준과 과정에 대한 충분한 숙지를 강조했다.

이밖에도 우유 급식현황, 급식우유 관리방법 등 다가오는 여름을 맞아 쉽게 변할 수 있는 식품을 중심으로 안전관리 방안을 교육하고 학생들의 건강을 책임지는 영양교사들이 교육내용을 적극 활용해줄 것을 당부했다.

      경산인터넷뉴스는 참신한 시민기자를 모집하오니 많은 참여 바랍니다.

시민과 함께 지역정보를 이끌어가는 ⓒ경산인터넷뉴스 www.ksinews.co.kr

기사제보 ksinews@hanmail.net

☎053)811-6688/ Fax 053)811-6687