경북도와 대구한의대학교가 세계적인 요리대회인 ‘제6회 국제양생약선요리경연대회’의 유치를 위해 손을 잡았다.

경북도와 대구한의대는 22일 오전 경북도청 제1회의실에서 김관용 도지사, 변정환 대구한의대 총장, 장문언 세계중화미식약선연구회장 등이 참석한 가운데 ‘제6회 국제양생약선요리경연대회’의 한국 유치를 위한 공동협약을 체결했다.

국제양생약선요리경연대회는 매년 4월 중국의 각 성 정부와 세계중화미식약선연구회가 공동으로 개최하는 세계적인 요리대회로서 한국, 중국, 일본, 대만, 싱가폴 등 10여개국이 참여하고 있다.

대구한의대학교는 개교 30주년을 맞는 2010년도에 개교기념 행사의 일환으로 경북도와 함께 국제양생약선요리대회 유치를 위해 공동 노력해왔다.

장문언 세계중화미식약선연구회장은 “이번 대회 유치를 계기로 한국과 중국 음식이 세계화에 동반자로서 한국 약선음식의 발전에 크게 기여하게 될 것으로 기대된다.”고 말했다.

한편, 이날 협약체결에 이어 경상북도, 세계중화미식약선연구회, 국제음식양생연구회, 대만중화찬음기능연구발전협회 등이 후원하는 제1회 국제 약선 심포지엄이 열렸다.

이날 심포지엄에서는 한국약선연구원 안문생 원장의 ‘이안평가’를 포함한 6가지의 주제발표가 진행돼 눈길을 끌었다.

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