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경산시, 집단급식소 책임자 위생 교육
여름철 식중독 예방 및 위생관리요령 교육
기사입력 2012-06-21 오후 2:47:45
경산시 보건소는 20일 시립박물관 대강당에서 관내 기업체·대학교·유치원·병원·요양병원 집단급식소 위생관리책임자 200여명을 대상으로 ‘여름철 식중독 예방 및 안전한 식품 취급’을 위한 교육을 실시했다.
이번 교육은 최근 지구의 온난화 및 기후변화로 인해 여름이 길어지고 기온이 상승하는 등 식중독 발생의 우려가 높아지는 시기를 대비하기 위해 마련됐으며 집단급식소의 식중독 발생 사례를 들며 식품취급자의 개인위생과 위생관리요령을 교육했다.
한편 시는 관내 집단급식소, 대형음식점 등 40개소에 식중독 알림 전광판을 설치하고 식중독예방진단사업 참여업체를 지원하는 한편, 식중독대책반을 구성해 식중독 예방 및 확산방지에 총력을 기울이고 있다.
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