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‘식중독 예방으로 건강도시 만든다’
경산시, 집단급식소 위생관리책임자 교육 실시
기사입력 2014-05-23 오전 9:38:38
경산시는 하절기 식중독 예방을 위해 22일 오후 시립박물관 강당에서 관내 집단급식소 위생관리책임자 160여명을 대상으로 ‘식중독 예방교육’을 실시했다.
이날 교육은 대구미래대 강명수 교수가 식중독에 대한 기본 설명과 개인위생, 식재료 검수, 보관 및 배식 등 식품안전관리 및 식중독 발생 시 대처요령을 교육했다.
김학홍 시장 권한대행은 “지구 온난화 및 기후변화로 최근 기온이 상승하고 있는 만큼, 철저한 위생관리와 식품사고 예방에 만전을 기할 것.”을 당부했다.
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