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“향긋한 산나물 향에 취해보세요~”
용성 참가죽 작목반, ‘산나물 채취행사’ 가져
기사입력 2012-05-31 오후 1:33:09
용성면 참가죽 작목반(반장 정한복)은 도시민들에게 산나물의 우수성을 홍보하기 위해 지난 26일 오전 부일리 소재 ‘곤이네 농장’에서 참가죽 체험행사를 가졌다.
참가죽 동호회원과 작목반원 30여명이 참여한 이날 행사에서는 참가죽(참죽순) 뿐 아니라 취나물(수리취, 참취, 미역취 등), 산나물(수박나물, 우산나물, 다래순, 비비추, 고비나물, 어수리, 둥글레, 고사리 등) 등 직접 채취해 비밤밥과 가죽나물 고추장아찌 등을 직접 만들어 보는 시간을 가졌다.
한 행사 참여자는 “패스트푸드에 익숙한 도시 아이들에게 자연의 향긋한 냄새를 맛볼 수 있고, 산나물을 자주 접하지 못하는 도시민들에게 독초와 산나물을 비교·체험해보는 좋은 경험이 되었다.”고 참가소감을 밝혔다.
참가죽순은 소금물에 데쳐 건져서 물기를 뺀 뒤 고추장, 참기름, 고춧가루, 설탕, 깨소금등의 양념으로 무쳐서 반찬으로 이용된다.
용성면 구일·덕천리 일대 41가구(작목반)에서 새 소득 작물사업의 일환으로 참가죽순 재배를 시작해 연간 9톤을 생산·판매하고 있다.
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김진홍 기자(ksinews@hanmail.net)
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